Ordering customized catering design (306)
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台北:中國飲食文化基金會編,頁 。 融合與變遷-北京地方飲食文化的發展。 台灣地區18-64 歲國人飲食型態研究。 碩士論文,國立台灣大學衛生政策與管理研究所,台北。
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排隊與餐飲服務業正面口碑策略行銷之研究。 虎尾科技大學經營管理研究所學位論文。 以Kano及TRIZ探討行動餐車之服務品質策略。 朝陽科技大學企業管理系學位論文。 昆明民族交流與飲食文化的變遷。 第六屆中國飲食文化學術研討會論文集。